Allt beror på var resan började. Inom EU rör sig mat fritt. Från länder utanför EU finns en regel för kött och mejeriprodukter och en annan för frukt och grönsaker, och de undantar olika länder. Det är Norge som ställer till det för många.
När du behöver det här
- Du flyger in från USA, Storbritannien, Asien eller någon annanstans utanför EU med snacks eller presenter i väskan
- Du packar mat hemifrån till en stugvecka med självhushåll
- Du kör hem från Norge med ost, fisk och färska bär
- Du reser med en bebis och tar med den vanliga modersmjölksersättningen
- Du tar med korv, skinka eller ost med färjan från Tyskland, Polen eller Danmark
- Du har med dig en släktings hemlagade charkuterier eller hemgjorda ost som present
- Du tar med hundens mat på resan
Varifrån du kommer avgör allt
Sverige tillämpar EU:s regler för livsmedel. Det finns ingen separat svensk lista att lära sig: den enda frågan är om du kommer från ett annat EU-land, från något av en handfull undantagna länder eller från någon annanstans.
| Du kommer från | Kött, mjölk, ost, ägg | Färsk frukt och färska grönsaker |
|---|---|---|
| Ett annat EU-land | Fritt för eget bruk | Fritt för eget bruk |
| Norge, Island | Inga begränsningar | Certifikat krävs |
| Schweiz, Liechtenstein | Inga begränsningar | Inga begränsningar |
| Andorra, San Marino | Inga begränsningar | Certifikat krävs |
| Färöarna, Grönland | Upp till 10 kg per person | Certifikat krävs |
| Nordirland | Fritt, som inom EU | Fritt, som inom EU |
| Storbritannien (England, Skottland, Wales) | Förbjudet | Certifikat krävs |
| USA, Kanada, Asien, alla andra länder | Förbjudet | Certifikat krävs |
Två system ligger bakom tabellen. Djurhälsoregeln, som kommer från EU-förordning 2019/2122, håller ute kött och mejeriprodukter eftersom de kan sprida sjukdomar som afrikansk svinpest och mul- och klövsjuka. Växtskyddsregeln håller ute skadegörare på färska produkter. Båda kontrolleras av Tullverket för Jordbruksverkets räkning.
Kött, mejeriprodukter och fisk från länder utanför EU
Kött, mjölk och produkter av dem får inte föras in från länder utanför EU. Det gäller både i bagaget och med post, och det spelar ingen roll om varan är vakuumförpackad, köpt i butik, hemgjord eller en present. Allt som Tullverket hittar stoppas och förstörs.
Några varor får komma in, per person och inom viktgränser:
| Vara | Tillåtet från länder utanför EU |
|---|---|
| Fisk och fiskeriprodukter (färska, torkade, rökta, gravade eller saltade) | 20 kg, eller en hel fisk om den väger mer |
| Honung, ägg, insekter, sniglar, ostron, grodlår | 2 kg sammanlagt |
| Modersmjölksersättning i pulverform, livsmedel för speciella medicinska ändamål, specialfoder för djur | 2 kg; märkesvara, oöppnad, ska inte behöva förvaras kallt före öppning (en förpackning som används godtas) |
| Sammansatta produkter med mjölk eller ägg men utan kött | Tillåtet: choklad, godis, kex, bröd, flingor, pasta, nudlar, couscous, buljong, kosttillskott, likör |
| Allt som innehåller kött, och rena mejeriprodukter (ost, smör, mjölk) | Förbjudet |
Det är regeln om sammansatta produkter du ska använda när du packar matsäck. En chokladkaka går bra eftersom den innehåller mjölk men inget kött. En buljongtärning eller snabbnudlar med nötköttssmak gör det inte, eftersom köttinnehållet gör dem till en köttprodukt. Läs innehållsförteckningen.
Djurfoder följer samma logik. Bara specialfoder för djur med medicinskt syfte omfattas av undantaget på 2 kg; vanligt köttbaserat hund- eller kattfoder från länder utanför EU har inget undantag. Tar du med ett djur, köp fodret i Sverige. Reglerna för själva djuret finns i vår guide om att ta med hunden till Sverige.
Frukt, grönsaker och växter
Från länder utanför EU kräver färsk frukt, färska grönsaker, örter, snittblommor, krukväxter och utsäde ett sundhetscertifikat från växtskyddsmyndigheten i ursprungslandet. De kontrolleras också vid en gränskontrollstation, mot en avgift. Semesterresenärer har aldrig något sådant, så i praktiken är regeln enkel: färska frukter och grönsaker från länder utanför EU stannar kvar.
En del kräver inget certifikat:
- Färsk ananas, banan, dadlar, durian och kokosnöt
- Kaffe, te och kryddor
- Torkade frön för att äta, som ris, bönor och popcorn
- Frysta frukter och grönsaker
- Förädlade varor som sylt, juice och mjöl
Potatis och vinblad får inte föras in från länder utanför EU alls. Ett område inom EU räknas också som utanför när det gäller växter: Kanarieöarna, så färska frukter och grönsaker från Teneriffa eller Gran Canaria kräver också certifikat.
Norge: ost ja, äpplen nej
Det här är regeln som de flesta sammanfattningar får fel. Norge ligger utanför EU men är undantaget från förbudet mot animaliska produkter, så norsk ost, renkött, lax och brunost får föras in i Sverige utan begränsningar.
Växtskyddet är en annan sak. Det ingår inte i EES-avtalet som knyter Norge till EU:s inre marknad, så för frukt, grönsaker och blommor räknas Norge som ett land utanför EU. Strängt taget kräver en ask norska jordgubbar eller en påse äpplen ett sundhetscertifikat vid gränsen. Island är i samma situation. Schweiz och Liechtenstein är undantagna från båda reglerna.
Norge har också en egen gräns på 10 kg kött och ost för resenärer som reser in i Norge. Det är Norges regel, inte Sveriges; vår guide om att passera gränsen mellan Sverige och Norge tar upp båda riktningarna.
Mat inom EU, och afrikansk svinpest
Från ett annat EU-land får du ta med vilken mat som helst för eget bruk, utan tull eller skatt. Att bunkra tysk korv eller dansk ost inför en stugvecka är lagligt.
Ett officiellt råd är bra att känna till. Sverige hade ett utbrott av afrikansk svinpest bland vildsvin runt Fagersta 2023 och förklarades fritt från sjukdomen i september 2024. Jordbruksverket ber resenärer att inte ta med köttprodukter hem från länder där sjukdomen förekommer, och listan omfattar Tyskland, Polen, Italien och de baltiska länderna. Det är ett råd, inte ett förbud mot mat för eget bruk. Det som är förbjudet är att utfodra grisar eller vildsvin med matavfall, så släng överblivet fläskkött där djur inte kommer åt det.
Anmäla mat vid gränsen
Ankomsthallarna i Sverige har tre kanaler: röd för varor som ska anmälas, grön för den som inte har något att anmäla och en blå EU-kanal för resenärer som kommer direkt från ett annat EU-land. Mat som är förbjuden, eller över en viktgräns, hör hemma i röd kanal. Att bära den genom grön eller blå kanal är smuggling enligt svensk lag, med böter eller fängelse i högst två år som straffskala.
I normalfallet innebär det att Tullverket tar varan för destruktion när du anmäler den i röd kanal, och sedan går du vidare. Den straffrättsliga risken gäller att gömma varan, inte att ärligt anmäla den. Finns ingen tulltjänsteman i röd kanal, använd telefonen som finns där.
Mat från länder utanför EU räknas också in i värdegränsen för andra varor som resenärer har med sig: 5 000 kr om du kommer med flyg eller reguljär färja, 3 500 kr med bil eller annat transportmedel. Över den gränsen kan tull och moms tillkomma. Hela systemet med införselregler, även alkohol och tobak, finns i vår guide till tullens regler i Sverige. Matbeställningar på nätet följer samma regler, utifrån vilket land paketet skickas från.
Misstag att undvika
- Att behandla Storbritannien som EU. Sedan brexit räknas Storbritannien som land utanför EU när det gäller mat. Ingen cheddar, ingen bacon, ingen skinkmacka från avgångshallen.
- Att tro att Norge betyder inga regler. Stämmer för ost och fisk, men inte för färsk frukt, färska grönsaker och blommor.
- Att ta med en släktings hemgjorda charkuterier eller ost. Hemgjort och kärt, men förbjudet ändå.
- Att inte anmäla något för att “det bara är mat”. Mat är en kategori med restriktioner. Är du osäker kostar röd kanal några minuter.
- Att packa hundens vanliga foder. Från länder utanför EU finns inget undantag för köttbaserat djurfoder.
- Att glömma äpplet i väskan. Ett äpple från ett land utanför EU kräver certifikat; en banan gör det inte. Flygplatserna har soptunnor före tullen.
Praktisk information
| Vad | Detaljer |
|---|---|
| Mat från ett annat EU-land | Fritt för eget bruk; ingen tull eller skatt |
| Kött och mejeriprodukter från länder utanför EU | Förbjudet, utom från Norge, Island, Schweiz, Liechtenstein, Andorra, San Marino (Färöarna, Grönland: 10 kg) |
| Fisk från länder utanför EU | 20 kg per person, eller en hel fisk |
| Modersmjölksersättning, livsmedel för speciella medicinska ändamål | 2 kg per person, märkesvara och oöppnad |
| Honung, ägg, sniglar, ostron, insekter, grodlår | 2 kg sammanlagt per person |
| Färska frukter och grönsaker från länder utanför EU (även Norge) | Certifikat krävs, utom för ananas, banan, dadlar, durian, kokosnöt |
| Värdegräns för resenärer, varor från länder utanför EU | 5 000 kr med flyg eller färja, 3 500 kr med annat transportmedel |
| Påföljd för förbjuden mat som inte anmälts | Varan förstörs; smuggling ger böter eller fängelse i högst 2 år |
| Anmäla när ingen tulltjänsteman finns på plats | Telefonen i röd kanal, eller Tullverkets ledningscentral +46 (0)8 405 05 70 |
Vanliga frågor
Får jag ta med ost eller kött till Sverige från Storbritannien?
Nej. Sedan brexit räknas Storbritannien som ett land utanför EU när det gäller mat, så kött, mjölk och produkter av dem är förbjudna – cheddar, bacon, korv och en macka från avgångshallen likaså. Tullverket stoppar varorna och de förstörs. Nordirland är undantaget, eftersom det följer EU:s livsmedelsregler. Choklad, kex och andra varor utan kött går bra.
Får jag ta med mat från Norge till Sverige?
Kött, ost, mjölk och fisk, ja: Norge är undantaget från EU:s förbud mot animaliska produkter från länder utanför EU. Färsk frukt, färska grönsaker, bär och blommor är en annan sak. Växtskyddet ingår inte i EES-avtalet, så de kräver ett sundhetscertifikat om det inte gäller ananas, banan, dadlar, durian eller kokosnöt. Sylt, juice och frysta varor kräver inget certifikat.
Får jag ta med modersmjölksersättning till Sverige?
Ja. Från länder utanför EU får du ta med upp till 2 kg modersmjölksersättning i pulverform per person, så länge det är en märkesvara, oöppnad och inte behöver förvaras kallt före öppning; en förpackning som du använder just nu godtas. Från ett annat EU-land finns ingen gräns för eget bruk. Ersättning säljs i svenska mataffärer och på apotek.
Får jag ta med choklad, snacks eller snabbnudlar till Sverige?
Ja, så länge de inte innehåller kött. Jordbruksverket tillåter sammansatta produkter med mjölk eller ägg men utan kött: choklad, godis, kex, bröd, flingor, pasta, nudlar, couscous och buljong. Läs innehållsförteckningen på snabbnudlar och buljongtärningar: en köttbaserad smaksättning gör dem till en köttprodukt, som är förbjuden från länder utanför EU.
Vad händer om tullen hittar kött i mitt bagage?
Tullverket stoppar det och det förstörs. Om du anmälde det i röd kanal brukar det vara slutet på saken. Gick du genom grön eller blå kanal är det smuggling enligt svensk lag att föra in en förbjuden vara utan att anmäla den, med böter eller fängelse i högst två år som straffskala. Att anmäla kostar bara några minuter.
Får jag ta med korv eller skinka från Tyskland eller Polen?
Juridiskt ja: mat för eget bruk rör sig fritt mellan EU-länder, utan tull eller skatt. Jordbruksverket ber ändå resenärer att inte ta med köttprodukter hem från länder där afrikansk svinpest förekommer, en lista som omfattar Tyskland, Polen och de baltiska länderna. Tar du ändå med fläskkött, håll resterna borta från vildsvin och utfodra aldrig djur med dem.
Får jag ta med frukt på flyget från ett land utanför EU?
Bara bananer, ananas, dadlar, durian och kokosnöt utan papper. All annan färsk frukt, och alla färska grönsaker och örter, kräver ett sundhetscertifikat från ursprungslandet, vilket resenärer nästan aldrig har. Torkad frukt, sylt, juice och fryst frukt går bra. Det enkla är att äta upp eller slänga färsk frukt innan du kommer fram till tullen.
Hur mycket fisk får jag ta med till Sverige?
Från länder utanför EU upp till 20 kg fisk och fiskeriprodukter per person, färska, torkade, rökta, gravade eller saltade, eller en hel fisk om den väger mer. Från Norge, Island och de andra undantagna länderna finns ingen svensk gräns, och fisk från Färöarna eller Grönland har inte heller någon viktgräns. Från EU-länder är eget bruk det enda kravet.
Relaterade guider
- Tullens regler i Sverige – alkohol, tobak, värdegränser och de tre kanalerna
- Att passera gränsen mellan Sverige och Norge – Norges egen kvot på 10 kg kött och ost i andra riktningen
- Att ta med läkemedel till Sverige – den andra införselregeln för privatpersoner som många missförstår
- Barnmat i Sverige – vilken ersättning och barnmat du kan köpa när du kommit fram
- Svenska mataffärer – köp det här i stället för att bära med dig det
Fakta kontrollerade 2026-09-24. Källor: Tullverket, Jordbruksverket, Europeiska kommissionen och Sveriges riksdag – hela källförteckningen finns i ämnets källfil. Har du hittat något som är inaktuellt? Säg till, så rättar vi det.